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元青花·洞藏年份酒驚艷亮相中國國際酒業博覽會

來源:猛犸新聞·東方今報 2019-10-20 20:18:03
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  10月18日,第十四屆中國國際酒業博覽會在上海虹橋國家會展中心隆重開幕。元青花·洞藏年份酒作為豫酒新晉大單品代表驚艷亮相,與世界名酒共享榮耀。

  本屆盛會由中國酒業協會主辦,展區面積超8萬平方米,專業觀眾超50000人,國內外知名酒、全球名酒企業領袖、酒商巨擘齊聚于此,可謂大咖云集,質量空前。

豫酒擔當領導點贊

  來自河南省的“洞藏柔”美酒——元青花·洞藏年份酒不僅吸引了大批酒商駐足欣賞和品評,更是吸引了豫酒振興相關領導蒞臨展位視察和指導。

  省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室主任、省工業和信息化廳總工程師姚延嶺、省工業和信息化廳食品辦主任許新、河南省工業和信息化廳食品工業辦公室調研員王高潮、河南日報報業集團豫酒轉型發展宣傳工作領導小組辦公室主任申明貴一行蒞臨賒店老酒展位,品鑒元青花·洞藏年份酒。

品鑒之后,領導紛紛為

  同時,他們殷切地期望元青花·洞藏年份酒借助此次國際博覽會,學習先進經驗、創新營銷思路,引領豫酒走向全國。

洞藏柔美品質閃耀

  其實在此之前,元青花·洞藏年份酒醇厚不烈的“洞藏柔”已經在中國白酒行業大放異彩。

  2018年,元青花·洞藏年份酒獲得白酒界的奧斯卡小金人獎——中國白酒感官質量獎;2019年,元青花·洞藏年份酒獲得2019年度中國白酒酒體設計獎。在300多位國家級評委的挑剔品評下,兩度獲此殊榮,這是元青花·洞藏年份酒“洞藏柔”品質最好的印證。

中原窖祖成其厚,洞藏年份成其柔。

  那醇厚不烈的“洞藏柔”到底是怎么釀成的?總結來說就是兩句話,即

  賒店老酒明清古窖是河南的活寶藏,明清時期初建至今,500年不間斷發酵。酒好還得窖池老,窖泥附集的有益微生物就越多,它們賦予糧食的香氣和味道也越芬芳,酒香就愈濃,酒體就愈厚重,釀出的酒自然酒體厚重。

最終釀就

  古窖新酒初成,往往醇厚,但口感爆烈。賒店元青花·洞藏年份酒的原漿酒出自明清古窖后,在四季恒溫(18℃)恒濕(78%)的14米深洞藏酒窖中靜靜老熟。歷經歲月洞藏,去烈存柔,

  在中國國際酒業博覽會上,元青花·洞藏年份酒的洞藏柔生于中原,卻已然香飄世界。

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